Meny.

Den amerikanske italieneren. Tre cold cuts, jarlsberg og en drizzle av olje + eddik. Hvis du tar én sub for å skjønne hva en hoagie er, ta denne.

Ingredienser: Italian Mix (skinke, salami, pepperoni) · jarlsberg · lett aioli · romaine · tomat · pickled red onion · olje + eddik.

Røkt norsk kalkun fra Norfresh, lagdelt med jarlsberg og aioli. Det rolige valget — ingen heat, ingen chaos, bare høflig protein på godt brød.

Ingredienser: Røkt kalkun · jarlsberg · aioli · romaine · tomat · pickled red onion.

Sous vide kyllinglår + sprøstekt kalkun-bacon (ingen svinekjøtt — halal-vennlig). Ranch aioli laget hus med kefir, dill, persille og gressløk. Bygd for crew som trenger noe annet enn skinke.

Ingredienser: Sous vide kyllinglår · sprøstekt kalkun-bacon · ranch aioli · jarlsberg · romaine · tomat · pickled red onion.

Skinke og sprøstekt bacon — to grader gris. Eggbutter på bunnen, balsamico drizzle på toppen. Skogarbeider-fyll: tungt, salt, ferdig.

Ingredienser: Skinke · sprøstekt bacon · eggbutter · romaine · tomat · pickled red onion · balsamico drizzle.

Caprese-style kald sub. Fersk mozzarella, basilikum pesto, balsamico-glasur. Vegetarisk grunnform — den enkleste eksisterende lunsjen som faktisk metter.

Ingredienser: Fersk mozzarella · basilikum pesto · tomat · ruccola · balsamico-glasur.

Bergen's renaste beef-sub. Sous vide mørbrad slik kald på maskin. Dijon-barriere fra bunnen, pepperrot-dijon-aioli ovenfra. Ingen ost, ingen heat — det stille premium-valget.

Ingredienser: Sous vide mørbrad · dijon (bunn-barriere) · pepperrot-dijon-aioli · balsamico-karamellisert løk · sylteagurker · ruccola.

Kaldrøkt norsk laks, eggbutter under, kapers-dill-olje over. Pickled rødløk og ruccola for friskhet. Premium seafood-sub, alltid kald.

Ingredienser: Kaldrøkt laks · eggbutter · pickled red onion · ruccola · kapers-dill-olje.

Mørbrad searet hot på flat top, smeltet jarlsberg, karamellisert løk og pickled jalapeños. Klassisk varm beef-sub med litt bite — det hot motstykket til Big Beef.

Ingredienser: Mørbrad · jarlsberg · balsamico-karamellisert løk · pickled jalapeños · lett aioli.

Hakket kyllinglår searet i chipotle-marinade. Jarlsberg, jalapeños, balsamico drizzle. Røyk + chili + flat-top sear = noe som faktisk smaker. Spicy varm sub for de som vil ha mer enn skinke.

Ingredienser: Chipotle kyllinglår · jarlsberg · pickled jalapeños · balsamico-karamellisert løk · romaine · tomat · aioli · balsamico drizzle.

Tunfisk i hjemme-aioli, smeltet på flat top med jarlsberg. Pickles og kapers-dill-olje på toppen. Tuna melt med kapers-bite — sjømat-energi.

Ingredienser: Tunfisk i aioli · smeltet jarlsberg · pickles · balsamico-karamellisert løk · kapers-dill-olje.